Tradita në kulinari e juglindjes së vendit me përgatitjen e ushqimeve për periudhën ed imrit të njohura ndryshe edhe si zahiret e dimrit, jo vetëm që po ruhet, por po trashëgohet dhe është ndër burimet kryesore të familjeve që pas sezonit të turizmit të vijojnë të nxjerrin të ardhura për familjet e tyre.
Një prej atyre amvisave që vijon traditën e përgatitjes së zahireve është edhe Viola nga Çërrave e Pogradecit, e cila na tregon se çfarë lloj produktesh kanë përgatitur për dimrin.
Viola na tregon se këtë traditë e ka të trashëguar nga të parët e saj, kur përgatitja e zahireve fillonte edhe më herët se sa tani.
Natyrisht këto produkte përveçse një traditë e juglindjes tërheqin mjaft edhe vizitorët e huaj dhe vendas të cilët janë të interesuar si për t'i blerë ashtu edhe për t’i shijuar në restorante.
Ruajtja e kësaj tradite vit pas viti po konsolidon identitetin e zonës por po shërben edhe si një motiv për vizitorët që të vijnë gjatë vjeshtës dhe dimrit. (A2 Televizion)
A2 CNN Livestream
MUND TE LEXONI GJITHASHTU
